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Pizza

Pizza Canotto estilo napolitano (50% biga)

Name: Pizza Canotto estilo napolitano (50% biga)
Yield: 270
Ingredients: Diastatic Malt; Water; Active Dry Yeast; Bread Flour (Strong); Sea Salt

2

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1 x 270 g

80 %

50%Biga

1 pizza

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