Bánh pizza

Pizza kiểu Neapolitan (20% biga, 10% poolish)

1

---

2 x 270 g

70 %

20%Tiền bột Biga

10%Tiền bột Poolish

2 bánh pizza

Hiển thị nguyên liệu cho

Thao tác này chỉ thay đổi công thức ở đây. Máy tính vẫn giữ nguyên.