Bases do pão
Uma Quest introdutória para padeiros que querem ganhar mais confiança no manuseamento da massa, na modelação, nas notas e nas repetições.
Liga receitas e conclui o percurso
0 de 5 receitas de Missões ligadas
Começar uma Missão dá-lhe um lugar no teu perfil. Liga uma das tuas receitas a cada passo e esta barra avançará, mesmo que a receita ainda seja privada.
Passos da Missão
Faz um pão simples no mesmo dia
Faz uma massa simples e regista o teu processo de referência.
Faz pão com um prefermento
Use um prefermento como poolish, biga, sponge ou levain e anote o que mudou.
Pratica uma preparação formada
Mostra uma receita em que a moldagem e a tensão da superfície fazem parte do resultado.
Mostre o miolo e o resultado final
Adicione notas e fotos suficientes para mostrar o exterior, o interior e a textura final.
Faz uma receita de reflexão
Repita ou adapte uma confeção e anote o que correu melhor do que da última vez.
Privada primeiro, pública quando estiveres pronto
Liga um rascunho enquanto ainda estás a aprender. Publicar é opcional, mas as receitas de Missões públicas podem ser partilhadas e contar para os níveis Baker.