发酵剂

意式预发酵面团

2

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1 x 250 g

55 %

直接

1 发酵剂

显示配料：

这只会更改这里的食谱。计算器保持不变。

最终面团

高筋面包粉

160.7 g

水

88.4 g

即发干酵母

0.159 g

酶活性麦芽

0.807 g

总重量:

250 g